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Papadam
タイトル Cloves (クローブ) Goraka(ゴラカ) Papadam (パパダン) Curry Powder (カレーパウダー) Chicken Curry (チキンカレー)
価格 ¥410 税込 ¥350 税込 ¥420 税込 ¥410 税込 ¥880 税込
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説明

香りも味も強いクローブですが、カレーやチャイなどを作る時に、他のスパイスと混ぜ合わせることにより、まろやかになります。

ゴラカとはスリランカ料理に使うスパイスです。別名「ガルシニア」とも呼ばれていて酸味の強い果実を干したものです!魚やポークカレーやエビの炒めもの、魚の煮物などの家庭料理に使用します。

・魚の臭み取り

・酸味を加える食材

・ダイエット効果

「パパダン」は豆の粉で作ったポテトチップスのようなもの。ほんのり塩が効いていて細かく砕いてカレーと一緒に食べるとサクサクのふりかけ感覚で美味しいです!

作り方は、パパダンをハサミで4等分に切り熱した油に10秒揚げキツネ色になったら完成です。

・大人のおつまみにも大人気です!

・お子様の、おやつにも!

万能のスパイスミックス!基本のカレーにも、いつもの料理のスパイスとしても使えます。

■みんな大好きチキンカレー!
トゥナパハの中でも1番多くのスパイスを使っています。スパイスがしっかりと染み込んだ鶏肉が絶品なチキンカレー

・スリランカオリジナルスパイスセット
・4人前
・レシピ付き
・ヘルシーさが人気
・さまざまなカレーを盛り付けて混ぜて食べてね

Availability 在庫切れ 在庫切れ 在庫切れ 在庫切れ 在庫切れ
価格 ¥410 税込 ¥350 税込 ¥420 税込 ¥410 税込 ¥880 税込
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