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Eggplant Curry (ナスカレー)
◆用意する材料
・ナス(ヘタを取って) 300ｇ
・玉ねぎ 半個
・塩 小さじ1
・お湯(spice A用) 100cc
・お湯(spice C用) 30cc
・水 大さじ3
・サラダ油
◆スリランカでは、ライスを囲むように色々な種類のカレーや副菜を添えて食べますので、
それぞれの量が少量です。
日本のご家庭で食べるカレーのイメージですと、スリランカでは4人前の量でも、実際には2人前の量として考えていただいた方がいいかと思います。
◆カレー組み合わせ
スリランカ本場では、茄子カレーと一緒にチキンカレー、ココナツサンボーラ盛り付けて食べて頂くとよりスリランカ風をお楽しみいただけます。
内容物：アムトゥナパハ、ココナッツパウダー、チリパウダー、フェヌグリーク、ターメリック、カレーリーフ、タマリンド
原産国：スリランカ
加工者：Thunapaha
賞味期限：2022年11月30日（この賞味期限以降の商品が届く場合もあります。）
| パッケージの色 | クラフト, マットグレー, マットブラック |
|---|
Customer reviews
12 reviews for Eggplant Curry (ナスカレー)
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さっぱりしていて美味しくてハマリます◡̈⃝︎⋆︎*
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辛すぎない辛さと少し酸味があってサッパリ美味しいカレーでした！
食材も茄子と玉ねぎがあれば簡単にできるので、ちょっと手抜きしたいなって時にも良さそう♪
ナスと玉ねぎがあれば簡単に作れて、美味しい！
スパイスが効いていて
大人向けです😌
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さっぱり、すっきり。
ナスと玉ねぎだけで作れるので、
お手軽につくれちゃうのが、かなり推しポイント！
食欲がなくても、このカレーなら
サラッといけちゃいます。
ただ、ちゃんと食べたい日のご飯には物足りないかなぁ。
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さらっと食べれるカレーなので、暑くなるこれからの季節にはおすすめ♪
でも、ご飯と茄子カレーだけを食べた私にはちょっと物足りない感じがありました。
複数種類のカレーや副菜？を盛り付けて食べる食べ方ならいいかも（^^）
大人の私はピリ辛で美味しかったのですが、小中学生の子供達には辛くて食べられなかったです。
ですが！
注文する時に備考欄に
辛さの段階を書いておけばそのように対応していただけるそうで
次回は辛さ控え目でお願いしようと思います！
子供達にも夏野菜をたくさん食べて欲しいですからね〜＾＾
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しっかりと辛味あります！ですが玉ねぎやココナッツの甘味やナスの優しい味がスパイスと合って美味しいです！
この季節にはピッタリのカレーです。
夏野菜のヘルシーな感じとピリ辛感がとても良いと思います。
レシピも丁寧でわかりやすく書いてあるので初めてでも簡単に作れました。
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腹ペコの時に茄子と玉ねぎだけですぐに作れたのがありがたい！
でも本当だったらココナッツサンボルや副菜と一緒に楽しみたいカレー！
時間は余裕のあるときに、きちんと副菜と一緒に盛り付けて頂きたいです。家庭でスリランカカレーのスパイス感が味わえるのはありがたい！
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茄子カレーを他のカレー、ココナッツサンボルを組み合わせることで美味しさが倍増して、スリランカカレーを楽しめます。
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茄子カレーを、他のカレーやココナッツサンボルと組み合わせると美味しさが倍増します。
(verified owner)
こんなに爽やかなカレーは初めて食べました。
添付の説明書通り、とても簡単で普段お料理をしない方でも美味しく出来上がるキットだと思います。
日本式と言っていいのか、家庭のカレーライスとは違い、カレー味の副菜のような印象でした。
スリランカ式にしなくても、普段食べている和食の中の一品としても良いと思います。
焼き魚に納豆にこの茄子カレーでも良いなって私は感じました。
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