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| タイトル | Chilli Pieces (チリピース) | Goraka（ゴラカ） | Potato Fried Curry (ポテト炒めカレー) | Black Pepper Powder (ブラックペッパーパウダー) | Mustad Seeds (マスタードシード) | Coconut Fine（ココナッツファイン） | Radish Curry (大根カレー) | Eggplant Curry (ナスカレー) | Roast Curry Powder (ローストカレーパウダー) | Cloves (クローブ) | Chilli Powder (チリパウダー) | Curry Powder (カレーパウダー) | Cardamom (カルダモン) | Turmeric Powder（ターメリック パウダー） |
| 価格 | ¥410 税込 | ¥350 税込 | ¥790 税込 | ¥410 税込 | ¥380 税込 | ¥450 税込 | ¥750 税込 | ¥700 税込 | ¥410 税込 | ¥410 税込 | ¥410 税込 | ¥410 税込 | ¥410 税込 | ¥410 税込 |
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| 説明 |
乾燥させた赤唐辛子を荒く挽いたもの。 スリランカ料理には欠かせない辛み付けのスパイスです。 |
ゴラカとはスリランカ料理に使うスパイスです。別名「ガルシニア」とも呼ばれていて酸味の強い果実を干したものです！魚やポークカレーやエビの炒めもの、魚の煮物などの家庭料理に使用します。 ・魚の臭み取り ・酸味を加える食材 ・ダイエット効果 |
■ スパイスで、ポテトを炒め上げる汁気のないカレー。そのまま、おかずや、おつまみとしても！ ・スリランカオリジナルスパイスセット |
熟す前のこしょうの果実を摘みとり、天日乾燥させたものです。野性的でさわやかな香りと、ピリッとした強い辛みが特徴です。 |
カレーや炒め物、煮物・ソテー・ピクルス・ソース…さまざまな料理をひと味違う仕上がりにしてくれる「マスタードシード」。深まる味わいと、広がる香りです。 |
スリランカ産！ココナッツファイン！ ・スリランカ料理に、お菓子作りに ・ダイエットにもオススメですよ |
■ 日本で口なじみのある大根で作るヘルシーで優しいほっこりカレー。女性に大人気！ ・スリランカオリジナルスパイスセット |
■ 夏野菜の代表ナスをゴロっと入れたカレー ・スリランカオリジナルスパイスセット |
スリランカでは欠かせない焙煎させた肉料理に使われているローストカレーパウダーです。 |
香りも味も強いクローブですが、カレーやチャイなどを作る時に、他のスパイスと混ぜ合わせることにより、まろやかになります。 |
唐辛子粉末 |
万能のスパイスミックス！基本のカレーにも、いつもの料理のスパイスとしても使えます。 |
ハーブとレモンを掛け合わせたような上品で独特な香りが特徴です。カレー料理やデザートの香りづけ、アーユルヴェーダでは人々の身体を癒やす生薬として、今現在も使われています。 |
日本名は「うこん」カレーに代表されるように、料理を黄色に色付ける働きをします。 |
| Availability | 在庫切れ | 在庫切れ | 在庫切れ | 在庫切れ | 在庫切れ | 在庫切れ | 在庫切れ | 在庫切れ | 在庫切れ | 在庫切れ | 在庫切れ | 在庫切れ | 在庫切れ | 在庫切れ |
| 価格 | ¥410 税込 | ¥350 税込 | ¥790 税込 | ¥410 税込 | ¥380 税込 | ¥450 税込 | ¥750 税込 | ¥700 税込 | ¥410 税込 | ¥410 税込 | ¥410 税込 | ¥410 税込 | ¥410 税込 | ¥410 税込 |
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