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| タイトル | Black Pepper Powder (ブラックペッパーパウダー) | Radish Curry (大根カレー) | Papadam (パパダン) | Curry Powder (カレーパウダー) | Mustad Seeds (マスタードシード) | Maldive Fish (モルディブフィッシュ ) | Turmeric Powder（ターメリック パウダー） | Chicken Curry (チキンカレー) | Roast Curry Powder (ローストカレーパウダー) | Chilli Pieces (チリピース) | Coconut Sambol (ココナッツサンボル) | Potato Fried Curry (ポテト炒めカレー) | Fish Curry (フィッシュカレー) | Cinnamon (シナモン) | Chilli Powder (チリパウダー) | Cumin (クミン) |
| 価格 | ¥410 税込 | ¥750 税込 | ¥420 税込 | ¥410 税込 | ¥380 税込 | ¥520 税込 | ¥410 税込 | ¥880 税込 | ¥410 税込 | ¥410 税込 | ¥790 税込 | ¥790 税込 | ¥870 税込 | ¥520 税込 | ¥410 税込 | ¥410 税込 |
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| 説明 |
熟す前のこしょうの果実を摘みとり、天日乾燥させたものです。野性的でさわやかな香りと、ピリッとした強い辛みが特徴です。 |
■ 日本で口なじみのある大根で作るヘルシーで優しいほっこりカレー。女性に大人気！ ・スリランカオリジナルスパイスセット |
「パパダン」は豆の粉で作ったポテトチップスのようなもの。ほんのり塩が効いていて細かく砕いてカレーと一緒に食べるとサクサクのふりかけ感覚で美味しいです！ 作り方は、パパダンをハサミで4等分に切り熱した油に10秒揚げキツネ色になったら完成です。 ・大人のおつまみにも大人気です！ ・お子様の、おやつにも！ |
万能のスパイスミックス！基本のカレーにも、いつもの料理のスパイスとしても使えます。 |
カレーや炒め物、煮物・ソテー・ピクルス・ソース…さまざまな料理をひと味違う仕上がりにしてくれる「マスタードシード」。深まる味わいと、広がる香りです。 |
生のカツオを塩水で煮て、日本の生利節とおなじものをつくり、これを燻煙してから、何日間もかけて天日乾燥して製造した、日本の荒節とおなじものがモルディブフィッシュである。出汁を取るという使い方でなく、旨みを加える調味料、時には素材として使われます。 |
日本名は「うこん」カレーに代表されるように、料理を黄色に色付ける働きをします。 |
■みんな大好きチキンカレー！ ・スリランカオリジナルスパイスセット |
スリランカでは欠かせない焙煎させた肉料理に使われているローストカレーパウダーです。 |
乾燥させた赤唐辛子を荒く挽いたもの。 スリランカ料理には欠かせない辛み付けのスパイスです。 |
■ ココナッツのスリランカふりかけ ・スリランカオリジナルスパイスセット |
■ スパイスで、ポテトを炒め上げる汁気のないカレー。そのまま、おかずや、おつまみとしても！ ・スリランカオリジナルスパイスセット |
■メカジキマグロを12種類のスパイスを使いココナッツミルクとゴラカ（木の実を乾燥させ、薫製させたもの）と一緒に煮込みました！少しピリ辛で酸味が効いたクセになるフィッシュカレー！スプーンが止まらなくなる美味しさです～お酒のお供にもオススメですよ～ ・スリランカオリジナルスパイスセット |
煮込み料理に入れたり、粉末状のものを飲み物に入れたりすることで楽しむことができます。 |
唐辛子粉末 |
世界各地で、肉や野菜料理、煮込み料理、炒めもの、パン、チーズなどに広く用いられています。調理の最初に、油に香りを引き出して使う方法としてもよく使われています。カレーをはじめ、じゃがいもやカリフラワー、根菜の炒め物にもよく合います。ぜひお試しください！ |
| Availability | 在庫切れ | 在庫切れ | 在庫切れ | 在庫切れ | 在庫切れ | 在庫切れ | 在庫切れ | 在庫切れ | 在庫切れ | 在庫切れ | 在庫切れ | 在庫切れ | 在庫切れ | 在庫切れ | 在庫切れ | 在庫切れ |
| 価格 | ¥410 税込 | ¥750 税込 | ¥420 税込 | ¥410 税込 | ¥380 税込 | ¥520 税込 | ¥410 税込 | ¥880 税込 | ¥410 税込 | ¥410 税込 | ¥790 税込 | ¥790 税込 | ¥870 税込 | ¥520 税込 | ¥410 税込 | ¥410 税込 |
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