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| タイトル | Eggplant Curry (ナスカレー) | Goraka（ゴラカ） | Thunapahaお試しセット! | Maldive Fish (モルディブフィッシュ ) | Dhal Curry (ダールカレー) | Fish Curry (フィッシュカレー) | Potato Fried Curry (ポテト炒めカレー) | Thunapaha Eco bagエコバック | Coconut Powder（ココナッツパウダー） | Curry Powder (カレーパウダー) | Cumin (クミン) | Papadam (パパダン) | Chicken Curry (チキンカレー) | Black Pepper Powder (ブラックペッパーパウダー) | Turmeric Powder（ターメリック パウダー） | Cloves (クローブ) |
| 価格 | ¥700 税込 | ¥350 税込 | ¥1,200 税込 | ¥520 税込 | ¥880 税込 | ¥870 税込 | ¥790 税込 | ¥500 税込 | ¥450 税込 | ¥410 税込 | ¥410 税込 | ¥420 税込 | ¥880 税込 | ¥410 税込 | ¥410 税込 | ¥410 税込 |
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| 説明 |
■ 夏野菜の代表ナスをゴロっと入れたカレー ・スリランカオリジナルスパイスセット |
ゴラカとはスリランカ料理に使うスパイスです。別名「ガルシニア」とも呼ばれていて酸味の強い果実を干したものです！魚やポークカレーやエビの炒めもの、魚の煮物などの家庭料理に使用します。 ・魚の臭み取り ・酸味を加える食材 ・ダイエット効果 |
Thunapahaお得なお試しセット！ 「thunapahaお試しセット」 ・thunapahaの味が気になる方
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生のカツオを塩水で煮て、日本の生利節とおなじものをつくり、これを燻煙してから、何日間もかけて天日乾燥して製造した、日本の荒節とおなじものがモルディブフィッシュである。出汁を取るという使い方でなく、旨みを加える調味料、時には素材として使われます。 |
■ スリランカでは、代表的なダールカレー ・スリランカオリジナルスパイスセット |
■メカジキマグロを12種類のスパイスを使いココナッツミルクとゴラカ（木の実を乾燥させ、薫製させたもの）と一緒に煮込みました！少しピリ辛で酸味が効いたクセになるフィッシュカレー！スプーンが止まらなくなる美味しさです～お酒のお供にもオススメですよ～ ・スリランカオリジナルスパイスセット |
■ スパイスで、ポテトを炒め上げる汁気のないカレー。そのまま、おかずや、おつまみとしても！ ・スリランカオリジナルスパイスセット |
Thunapahaのロゴ入りエコバック ・普段のお買い物に！ ・インテリアにも！ |
スリランカ産！ココナッツパウダー！ ・料理はもちろん、お菓子作りにも |
万能のスパイスミックス！基本のカレーにも、いつもの料理のスパイスとしても使えます。 |
世界各地で、肉や野菜料理、煮込み料理、炒めもの、パン、チーズなどに広く用いられています。調理の最初に、油に香りを引き出して使う方法としてもよく使われています。カレーをはじめ、じゃがいもやカリフラワー、根菜の炒め物にもよく合います。ぜひお試しください！ |
「パパダン」は豆の粉で作ったポテトチップスのようなもの。ほんのり塩が効いていて細かく砕いてカレーと一緒に食べるとサクサクのふりかけ感覚で美味しいです！ 作り方は、パパダンをハサミで4等分に切り熱した油に10秒揚げキツネ色になったら完成です。 ・大人のおつまみにも大人気です！ ・お子様の、おやつにも！ |
■みんな大好きチキンカレー！ ・スリランカオリジナルスパイスセット |
熟す前のこしょうの果実を摘みとり、天日乾燥させたものです。野性的でさわやかな香りと、ピリッとした強い辛みが特徴です。 |
日本名は「うこん」カレーに代表されるように、料理を黄色に色付ける働きをします。 |
香りも味も強いクローブですが、カレーやチャイなどを作る時に、他のスパイスと混ぜ合わせることにより、まろやかになります。 |
| Availability | 在庫切れ | 在庫切れ | 在庫切れ | 在庫切れ | 在庫切れ | 在庫切れ | 在庫切れ | 在庫切れ | 在庫切れ | 在庫切れ | 在庫切れ | 在庫切れ | 在庫切れ | 在庫切れ | 在庫切れ | 在庫切れ |
| 価格 | ¥700 税込 | ¥350 税込 | ¥1,200 税込 | ¥520 税込 | ¥880 税込 | ¥870 税込 | ¥790 税込 | ¥500 税込 | ¥450 税込 | ¥410 税込 | ¥410 税込 | ¥420 税込 | ¥880 税込 | ¥410 税込 | ¥410 税込 | ¥410 税込 |
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