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タイトル | Dhal Curry (ダールカレー) | Papadam (パパダン) | Radish Curry (大根カレー) | Mustad Seeds (マスタードシード) | Coconut Fine(ココナッツファイン) | Okra Curry(オクラカレー) | Cinnamon (シナモン) | Potato Fried Curry (ポテト炒めカレー) | Eggplant Curry (ナスカレー) | Cloves (クローブ) | Goraka(ゴラカ) | Cardamom (カルダモン) | Coconut Sambol (ココナッツサンボル) |
価格 | ¥880 税込 | ¥420 税込 | ¥750 税込 | ¥380 税込 | ¥450 税込 | ¥700 税込 | ¥520 税込 | ¥790 税込 | ¥700 税込 | ¥410 税込 | ¥350 税込 | ¥410 税込 | ¥790 税込 |
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説明 |
■ スリランカでは、代表的なダールカレー ・スリランカオリジナルスパイスセット |
「パパダン」は豆の粉で作ったポテトチップスのようなもの。ほんのり塩が効いていて細かく砕いてカレーと一緒に食べるとサクサクのふりかけ感覚で美味しいです! 作り方は、パパダンをハサミで4等分に切り熱した油に10秒揚げキツネ色になったら完成です。 ・大人のおつまみにも大人気です! ・お子様の、おやつにも! |
■ 日本で口なじみのある大根で作るヘルシーで優しいほっこりカレー。女性に大人気! ・スリランカオリジナルスパイスセット |
カレーや炒め物、煮物・ソテー・ピクルス・ソース…さまざまな料理をひと味違う仕上がりにしてくれる「マスタードシード」。深まる味わいと、広がる香りです。 |
スリランカ産!ココナッツファイン! ・スリランカ料理に、お菓子作りに ・ダイエットにもオススメですよ |
■ スリランカの定番メニュー!夏野菜の魅力を引き出したシンプルで美味しいオクラカレー!オクラの粘みがスパイスとココナッツミルクをまとめてくれ一度食べたらやみつきになっちゃいますよ! ・スリランカオリジナルスパイスセット |
煮込み料理に入れたり、粉末状のものを飲み物に入れたりすることで楽しむことができます。 |
■ スパイスで、ポテトを炒め上げる汁気のないカレー。そのまま、おかずや、おつまみとしても! ・スリランカオリジナルスパイスセット |
■ 夏野菜の代表ナスをゴロっと入れたカレー ・スリランカオリジナルスパイスセット |
香りも味も強いクローブですが、カレーやチャイなどを作る時に、他のスパイスと混ぜ合わせることにより、まろやかになります。 |
ゴラカとはスリランカ料理に使うスパイスです。別名「ガルシニア」とも呼ばれていて酸味の強い果実を干したものです!魚やポークカレーやエビの炒めもの、魚の煮物などの家庭料理に使用します。 ・魚の臭み取り ・酸味を加える食材 ・ダイエット効果 |
ハーブとレモンを掛け合わせたような上品で独特な香りが特徴です。カレー料理やデザートの香りづけ、アーユルヴェーダでは人々の身体を癒やす生薬として、今現在も使われています。 |
■ ココナッツのスリランカふりかけ ・スリランカオリジナルスパイスセット |
Availability | 在庫切れ | 在庫切れ | 在庫切れ | 在庫切れ | 在庫切れ | 在庫切れ | 在庫切れ | 在庫切れ | 在庫切れ | 在庫切れ | 在庫切れ | 在庫切れ | 在庫切れ |
価格 | ¥880 税込 | ¥420 税込 | ¥750 税込 | ¥380 税込 | ¥450 税込 | ¥700 税込 | ¥520 税込 | ¥790 税込 | ¥700 税込 | ¥410 税込 | ¥350 税込 | ¥410 税込 | ¥790 税込 |
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