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| タイトル | Goraka（ゴラカ） | Eggplant Curry (ナスカレー) | Coconut Sambol (ココナッツサンボル) | Cloves (クローブ) | Mustad Seeds (マスタードシード) | Fish Curry (フィッシュカレー) | Black Pepper Powder (ブラックペッパーパウダー) | Coconut Fine（ココナッツファイン） | Okra Curry（オクラカレー） | Cumin (クミン) | Coconut Powder（ココナッツパウダー） | Chilli Powder (チリパウダー) | Papadam (パパダン) | Chicken Curry (チキンカレー) | Radish Curry (大根カレー) | Dhal Curry (ダールカレー) | Roast Curry Powder (ローストカレーパウダー) |
| 価格 | ¥350 税込 | ¥700 税込 | ¥790 税込 | ¥410 税込 | ¥380 税込 | ¥870 税込 | ¥410 税込 | ¥450 税込 | ¥700 税込 | ¥410 税込 | ¥450 税込 | ¥410 税込 | ¥420 税込 | ¥880 税込 | ¥750 税込 | ¥880 税込 | ¥410 税込 |
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| 説明 |
ゴラカとはスリランカ料理に使うスパイスです。別名「ガルシニア」とも呼ばれていて酸味の強い果実を干したものです！魚やポークカレーやエビの炒めもの、魚の煮物などの家庭料理に使用します。 ・魚の臭み取り ・酸味を加える食材 ・ダイエット効果 |
■ 夏野菜の代表ナスをゴロっと入れたカレー ・スリランカオリジナルスパイスセット |
■ ココナッツのスリランカふりかけ ・スリランカオリジナルスパイスセット |
香りも味も強いクローブですが、カレーやチャイなどを作る時に、他のスパイスと混ぜ合わせることにより、まろやかになります。 |
カレーや炒め物、煮物・ソテー・ピクルス・ソース…さまざまな料理をひと味違う仕上がりにしてくれる「マスタードシード」。深まる味わいと、広がる香りです。 |
■メカジキマグロを12種類のスパイスを使いココナッツミルクとゴラカ（木の実を乾燥させ、薫製させたもの）と一緒に煮込みました！少しピリ辛で酸味が効いたクセになるフィッシュカレー！スプーンが止まらなくなる美味しさです～お酒のお供にもオススメですよ～ ・スリランカオリジナルスパイスセット |
熟す前のこしょうの果実を摘みとり、天日乾燥させたものです。野性的でさわやかな香りと、ピリッとした強い辛みが特徴です。 |
スリランカ産！ココナッツファイン！ ・スリランカ料理に、お菓子作りに ・ダイエットにもオススメですよ |
■ スリランカの定番メニュー！夏野菜の魅力を引き出したシンプルで美味しいオクラカレー！オクラの粘みがスパイスとココナッツミルクをまとめてくれ一度食べたらやみつきになっちゃいますよ！ ・スリランカオリジナルスパイスセット |
世界各地で、肉や野菜料理、煮込み料理、炒めもの、パン、チーズなどに広く用いられています。調理の最初に、油に香りを引き出して使う方法としてもよく使われています。カレーをはじめ、じゃがいもやカリフラワー、根菜の炒め物にもよく合います。ぜひお試しください！ |
スリランカ産！ココナッツパウダー！ ・料理はもちろん、お菓子作りにも |
唐辛子粉末 |
「パパダン」は豆の粉で作ったポテトチップスのようなもの。ほんのり塩が効いていて細かく砕いてカレーと一緒に食べるとサクサクのふりかけ感覚で美味しいです！ 作り方は、パパダンをハサミで4等分に切り熱した油に10秒揚げキツネ色になったら完成です。 ・大人のおつまみにも大人気です！ ・お子様の、おやつにも！ |
■みんな大好きチキンカレー！ ・スリランカオリジナルスパイスセット |
■ 日本で口なじみのある大根で作るヘルシーで優しいほっこりカレー。女性に大人気！ ・スリランカオリジナルスパイスセット |
■ スリランカでは、代表的なダールカレー ・スリランカオリジナルスパイスセット |
スリランカでは欠かせない焙煎させた肉料理に使われているローストカレーパウダーです。 |
| Availability | 在庫切れ | 在庫切れ | 在庫切れ | 在庫切れ | 在庫切れ | 在庫切れ | 在庫切れ | 在庫切れ | 在庫切れ | 在庫切れ | 在庫切れ | 在庫切れ | 在庫切れ | 在庫切れ | 在庫切れ | 在庫切れ | 在庫切れ |
| 価格 | ¥350 税込 | ¥700 税込 | ¥790 税込 | ¥410 税込 | ¥380 税込 | ¥870 税込 | ¥410 税込 | ¥450 税込 | ¥700 税込 | ¥410 税込 | ¥450 税込 | ¥410 税込 | ¥420 税込 | ¥880 税込 | ¥750 税込 | ¥880 税込 | ¥410 税込 |
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