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| タイトル | Potato Fried Curry (ポテト炒めカレー) | Cardamom (カルダモン) | Radish Curry (大根カレー) | Papadam (パパダン) | Coconut Fine（ココナッツファイン） | Goraka（ゴラカ） | Eggplant Curry (ナスカレー) | Maldive Fish (モルディブフィッシュ ) | Okra Curry（オクラカレー） | Turmeric Powder（ターメリック パウダー） | Cinnamon (シナモン) | Coconut Powder（ココナッツパウダー） | Black Pepper Powder (ブラックペッパーパウダー) |
| 価格 | ¥790 税込 | ¥410 税込 | ¥750 税込 | ¥420 税込 | ¥450 税込 | ¥350 税込 | ¥700 税込 | ¥520 税込 | ¥700 税込 | ¥410 税込 | ¥520 税込 | ¥450 税込 | ¥410 税込 |
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| 説明 |
■ スパイスで、ポテトを炒め上げる汁気のないカレー。そのまま、おかずや、おつまみとしても！ ・スリランカオリジナルスパイスセット |
ハーブとレモンを掛け合わせたような上品で独特な香りが特徴です。カレー料理やデザートの香りづけ、アーユルヴェーダでは人々の身体を癒やす生薬として、今現在も使われています。 |
■ 日本で口なじみのある大根で作るヘルシーで優しいほっこりカレー。女性に大人気！ ・スリランカオリジナルスパイスセット |
「パパダン」は豆の粉で作ったポテトチップスのようなもの。ほんのり塩が効いていて細かく砕いてカレーと一緒に食べるとサクサクのふりかけ感覚で美味しいです！ 作り方は、パパダンをハサミで4等分に切り熱した油に10秒揚げキツネ色になったら完成です。 ・大人のおつまみにも大人気です！ ・お子様の、おやつにも！ |
スリランカ産！ココナッツファイン！ ・スリランカ料理に、お菓子作りに ・ダイエットにもオススメですよ |
ゴラカとはスリランカ料理に使うスパイスです。別名「ガルシニア」とも呼ばれていて酸味の強い果実を干したものです！魚やポークカレーやエビの炒めもの、魚の煮物などの家庭料理に使用します。 ・魚の臭み取り ・酸味を加える食材 ・ダイエット効果 |
■ 夏野菜の代表ナスをゴロっと入れたカレー ・スリランカオリジナルスパイスセット |
生のカツオを塩水で煮て、日本の生利節とおなじものをつくり、これを燻煙してから、何日間もかけて天日乾燥して製造した、日本の荒節とおなじものがモルディブフィッシュである。出汁を取るという使い方でなく、旨みを加える調味料、時には素材として使われます。 |
■ スリランカの定番メニュー！夏野菜の魅力を引き出したシンプルで美味しいオクラカレー！オクラの粘みがスパイスとココナッツミルクをまとめてくれ一度食べたらやみつきになっちゃいますよ！ ・スリランカオリジナルスパイスセット |
日本名は「うこん」カレーに代表されるように、料理を黄色に色付ける働きをします。 |
煮込み料理に入れたり、粉末状のものを飲み物に入れたりすることで楽しむことができます。 |
スリランカ産！ココナッツパウダー！ ・料理はもちろん、お菓子作りにも |
熟す前のこしょうの果実を摘みとり、天日乾燥させたものです。野性的でさわやかな香りと、ピリッとした強い辛みが特徴です。 |
| Availability | 在庫切れ | 在庫切れ | 在庫切れ | 在庫切れ | 在庫切れ | 在庫切れ | 在庫切れ | 在庫切れ | 在庫切れ | 在庫切れ | 在庫切れ | 在庫切れ | 在庫切れ |
| 価格 | ¥790 税込 | ¥410 税込 | ¥750 税込 | ¥420 税込 | ¥450 税込 | ¥350 税込 | ¥700 税込 | ¥520 税込 | ¥700 税込 | ¥410 税込 | ¥520 税込 | ¥450 税込 | ¥410 税込 |
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