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| タイトル | Coconut Sambol (ココナッツサンボル) | Cloves (クローブ) | Maldive Fish (モルディブフィッシュ ) | Mustad Seeds (マスタードシード) | Okra Curry（オクラカレー） | Roast Curry Powder (ローストカレーパウダー) | Turmeric Powder（ターメリック パウダー） | Curry Powder (カレーパウダー) | Radish Curry (大根カレー) | Chilli Pieces (チリピース) | Fish Curry (フィッシュカレー) | Cumin (クミン) | Eggplant Curry (ナスカレー) | Goraka（ゴラカ） | Cardamom (カルダモン) | Cinnamon (シナモン) | Thunapaha Eco bagエコバック |
| 価格 | ¥790 税込 | ¥410 税込 | ¥520 税込 | ¥380 税込 | ¥700 税込 | ¥410 税込 | ¥410 税込 | ¥410 税込 | ¥750 税込 | ¥410 税込 | ¥870 税込 | ¥410 税込 | ¥700 税込 | ¥350 税込 | ¥410 税込 | ¥520 税込 | ¥500 税込 |
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| 説明 |
■ ココナッツのスリランカふりかけ ・スリランカオリジナルスパイスセット |
香りも味も強いクローブですが、カレーやチャイなどを作る時に、他のスパイスと混ぜ合わせることにより、まろやかになります。 |
生のカツオを塩水で煮て、日本の生利節とおなじものをつくり、これを燻煙してから、何日間もかけて天日乾燥して製造した、日本の荒節とおなじものがモルディブフィッシュである。出汁を取るという使い方でなく、旨みを加える調味料、時には素材として使われます。 |
カレーや炒め物、煮物・ソテー・ピクルス・ソース…さまざまな料理をひと味違う仕上がりにしてくれる「マスタードシード」。深まる味わいと、広がる香りです。 |
■ スリランカの定番メニュー！夏野菜の魅力を引き出したシンプルで美味しいオクラカレー！オクラの粘みがスパイスとココナッツミルクをまとめてくれ一度食べたらやみつきになっちゃいますよ！ ・スリランカオリジナルスパイスセット |
スリランカでは欠かせない焙煎させた肉料理に使われているローストカレーパウダーです。 |
日本名は「うこん」カレーに代表されるように、料理を黄色に色付ける働きをします。 |
万能のスパイスミックス！基本のカレーにも、いつもの料理のスパイスとしても使えます。 |
■ 日本で口なじみのある大根で作るヘルシーで優しいほっこりカレー。女性に大人気！ ・スリランカオリジナルスパイスセット |
乾燥させた赤唐辛子を荒く挽いたもの。 スリランカ料理には欠かせない辛み付けのスパイスです。 |
■メカジキマグロを12種類のスパイスを使いココナッツミルクとゴラカ（木の実を乾燥させ、薫製させたもの）と一緒に煮込みました！少しピリ辛で酸味が効いたクセになるフィッシュカレー！スプーンが止まらなくなる美味しさです～お酒のお供にもオススメですよ～ ・スリランカオリジナルスパイスセット |
世界各地で、肉や野菜料理、煮込み料理、炒めもの、パン、チーズなどに広く用いられています。調理の最初に、油に香りを引き出して使う方法としてもよく使われています。カレーをはじめ、じゃがいもやカリフラワー、根菜の炒め物にもよく合います。ぜひお試しください！ |
■ 夏野菜の代表ナスをゴロっと入れたカレー ・スリランカオリジナルスパイスセット |
ゴラカとはスリランカ料理に使うスパイスです。別名「ガルシニア」とも呼ばれていて酸味の強い果実を干したものです！魚やポークカレーやエビの炒めもの、魚の煮物などの家庭料理に使用します。 ・魚の臭み取り ・酸味を加える食材 ・ダイエット効果 |
ハーブとレモンを掛け合わせたような上品で独特な香りが特徴です。カレー料理やデザートの香りづけ、アーユルヴェーダでは人々の身体を癒やす生薬として、今現在も使われています。 |
煮込み料理に入れたり、粉末状のものを飲み物に入れたりすることで楽しむことができます。 |
Thunapahaのロゴ入りエコバック ・普段のお買い物に！ ・インテリアにも！ |
| Availability | 在庫切れ | 在庫切れ | 在庫切れ | 在庫切れ | 在庫切れ | 在庫切れ | 在庫切れ | 在庫切れ | 在庫切れ | 在庫切れ | 在庫切れ | 在庫切れ | 在庫切れ | 在庫切れ | 在庫切れ | 在庫切れ | 在庫切れ |
| 価格 | ¥790 税込 | ¥410 税込 | ¥520 税込 | ¥380 税込 | ¥700 税込 | ¥410 税込 | ¥410 税込 | ¥410 税込 | ¥750 税込 | ¥410 税込 | ¥870 税込 | ¥410 税込 | ¥700 税込 | ¥350 税込 | ¥410 税込 | ¥520 税込 | ¥500 税込 |
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