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タイトル | Dhal Curry (ダールカレー) | Cloves (クローブ) | Fish Curry (フィッシュカレー) | Chilli Powder (チリパウダー) | Goraka(ゴラカ) | Chicken Curry (チキンカレー) | Coconut Powder(ココナッツパウダー) | Coconut Fine(ココナッツファイン) | Potato Fried Curry (ポテト炒めカレー) | Maldive Fish (モルディブフィッシュ ) | Radish Curry (大根カレー) | Okra Curry(オクラカレー) |
価格 | ¥880 税込 | ¥410 税込 | ¥870 税込 | ¥410 税込 | ¥350 税込 | ¥880 税込 | ¥450 税込 | ¥450 税込 | ¥790 税込 | ¥520 税込 | ¥750 税込 | ¥700 税込 |
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説明 |
■ スリランカでは、代表的なダールカレー ・スリランカオリジナルスパイスセット |
香りも味も強いクローブですが、カレーやチャイなどを作る時に、他のスパイスと混ぜ合わせることにより、まろやかになります。 |
■メカジキマグロを12種類のスパイスを使いココナッツミルクとゴラカ(木の実を乾燥させ、薫製させたもの)と一緒に煮込みました!少しピリ辛で酸味が効いたクセになるフィッシュカレー!スプーンが止まらなくなる美味しさです~お酒のお供にもオススメですよ~ ・スリランカオリジナルスパイスセット |
唐辛子粉末 |
ゴラカとはスリランカ料理に使うスパイスです。別名「ガルシニア」とも呼ばれていて酸味の強い果実を干したものです!魚やポークカレーやエビの炒めもの、魚の煮物などの家庭料理に使用します。 ・魚の臭み取り ・酸味を加える食材 ・ダイエット効果 |
■みんな大好きチキンカレー! ・スリランカオリジナルスパイスセット |
スリランカ産!ココナッツパウダー! ・料理はもちろん、お菓子作りにも |
スリランカ産!ココナッツファイン! ・スリランカ料理に、お菓子作りに ・ダイエットにもオススメですよ |
■ スパイスで、ポテトを炒め上げる汁気のないカレー。そのまま、おかずや、おつまみとしても! ・スリランカオリジナルスパイスセット |
生のカツオを塩水で煮て、日本の生利節とおなじものをつくり、これを燻煙してから、何日間もかけて天日乾燥して製造した、日本の荒節とおなじものがモルディブフィッシュである。出汁を取るという使い方でなく、旨みを加える調味料、時には素材として使われます。 |
■ 日本で口なじみのある大根で作るヘルシーで優しいほっこりカレー。女性に大人気! ・スリランカオリジナルスパイスセット |
■ スリランカの定番メニュー!夏野菜の魅力を引き出したシンプルで美味しいオクラカレー!オクラの粘みがスパイスとココナッツミルクをまとめてくれ一度食べたらやみつきになっちゃいますよ! ・スリランカオリジナルスパイスセット |
Availability | 在庫切れ | 在庫切れ | 在庫切れ | 在庫切れ | 在庫切れ | 在庫切れ | 在庫切れ | 在庫切れ | 在庫切れ | 在庫切れ | 在庫切れ | 在庫切れ |
価格 | ¥880 税込 | ¥410 税込 | ¥870 税込 | ¥410 税込 | ¥350 税込 | ¥880 税込 | ¥450 税込 | ¥450 税込 | ¥790 税込 | ¥520 税込 | ¥750 税込 | ¥700 税込 |
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