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| タイトル | Chicken Curry (チキンカレー) | Okra Curry（オクラカレー） | Radish Curry (大根カレー) | Cumin (クミン) | Coconut Sambol (ココナッツサンボル) | Papadam (パパダン) | Curry Powder (カレーパウダー) | Cinnamon (シナモン) | Potato Fried Curry (ポテト炒めカレー) | Chilli Powder (チリパウダー) | Mustad Seeds (マスタードシード) | Coconut Powder（ココナッツパウダー） | Chilli Pieces (チリピース) | Turmeric Powder（ターメリック パウダー） | Black Pepper Powder (ブラックペッパーパウダー) | Maldive Fish (モルディブフィッシュ ) | Dhal Curry (ダールカレー) | Eggplant Curry (ナスカレー) |
| 価格 | ¥880 税込 | ¥700 税込 | ¥750 税込 | ¥410 税込 | ¥790 税込 | ¥420 税込 | ¥410 税込 | ¥520 税込 | ¥790 税込 | ¥410 税込 | ¥380 税込 | ¥450 税込 | ¥410 税込 | ¥410 税込 | ¥410 税込 | ¥520 税込 | ¥880 税込 | ¥700 税込 |
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| 説明 |
■みんな大好きチキンカレー！ ・スリランカオリジナルスパイスセット |
■ スリランカの定番メニュー！夏野菜の魅力を引き出したシンプルで美味しいオクラカレー！オクラの粘みがスパイスとココナッツミルクをまとめてくれ一度食べたらやみつきになっちゃいますよ！ ・スリランカオリジナルスパイスセット |
■ 日本で口なじみのある大根で作るヘルシーで優しいほっこりカレー。女性に大人気！ ・スリランカオリジナルスパイスセット |
世界各地で、肉や野菜料理、煮込み料理、炒めもの、パン、チーズなどに広く用いられています。調理の最初に、油に香りを引き出して使う方法としてもよく使われています。カレーをはじめ、じゃがいもやカリフラワー、根菜の炒め物にもよく合います。ぜひお試しください！ |
■ ココナッツのスリランカふりかけ ・スリランカオリジナルスパイスセット |
「パパダン」は豆の粉で作ったポテトチップスのようなもの。ほんのり塩が効いていて細かく砕いてカレーと一緒に食べるとサクサクのふりかけ感覚で美味しいです！ 作り方は、パパダンをハサミで4等分に切り熱した油に10秒揚げキツネ色になったら完成です。 ・大人のおつまみにも大人気です！ ・お子様の、おやつにも！ |
万能のスパイスミックス！基本のカレーにも、いつもの料理のスパイスとしても使えます。 |
煮込み料理に入れたり、粉末状のものを飲み物に入れたりすることで楽しむことができます。 |
■ スパイスで、ポテトを炒め上げる汁気のないカレー。そのまま、おかずや、おつまみとしても！ ・スリランカオリジナルスパイスセット |
唐辛子粉末 |
カレーや炒め物、煮物・ソテー・ピクルス・ソース…さまざまな料理をひと味違う仕上がりにしてくれる「マスタードシード」。深まる味わいと、広がる香りです。 |
スリランカ産！ココナッツパウダー！ ・料理はもちろん、お菓子作りにも |
乾燥させた赤唐辛子を荒く挽いたもの。 スリランカ料理には欠かせない辛み付けのスパイスです。 |
日本名は「うこん」カレーに代表されるように、料理を黄色に色付ける働きをします。 |
熟す前のこしょうの果実を摘みとり、天日乾燥させたものです。野性的でさわやかな香りと、ピリッとした強い辛みが特徴です。 |
生のカツオを塩水で煮て、日本の生利節とおなじものをつくり、これを燻煙してから、何日間もかけて天日乾燥して製造した、日本の荒節とおなじものがモルディブフィッシュである。出汁を取るという使い方でなく、旨みを加える調味料、時には素材として使われます。 |
■ スリランカでは、代表的なダールカレー ・スリランカオリジナルスパイスセット |
■ 夏野菜の代表ナスをゴロっと入れたカレー ・スリランカオリジナルスパイスセット |
| Availability | 在庫切れ | 在庫切れ | 在庫切れ | 在庫切れ | 在庫切れ | 在庫切れ | 在庫切れ | 在庫切れ | 在庫切れ | 在庫切れ | 在庫切れ | 在庫切れ | 在庫切れ | 在庫切れ | 在庫切れ | 在庫切れ | 在庫切れ | 在庫切れ |
| 価格 | ¥880 税込 | ¥700 税込 | ¥750 税込 | ¥410 税込 | ¥790 税込 | ¥420 税込 | ¥410 税込 | ¥520 税込 | ¥790 税込 | ¥410 税込 | ¥380 税込 | ¥450 税込 | ¥410 税込 | ¥410 税込 | ¥410 税込 | ¥520 税込 | ¥880 税込 | ¥700 税込 |
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