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| タイトル | Fish Curry (フィッシュカレー) | Maldive Fish (モルディブフィッシュ ) | Goraka（ゴラカ） | Chicken Curry (チキンカレー) | Chilli Pieces (チリピース) | Radish Curry (大根カレー) | Okra Curry（オクラカレー） | Cinnamon (シナモン) | Chilli Powder (チリパウダー) | Eggplant Curry (ナスカレー) | Turmeric Powder（ターメリック パウダー） | Coconut Fine（ココナッツファイン） | Thunapahaお試しセット! | Papadam (パパダン) | Coconut Sambol (ココナッツサンボル) | Cloves (クローブ) | Thunapaha Eco bagエコバック | Dhal Curry (ダールカレー) | Mustad Seeds (マスタードシード) | Cardamom (カルダモン) | Potato Fried Curry (ポテト炒めカレー) |
| 価格 | ¥870 税込 | ¥520 税込 | ¥350 税込 | ¥880 税込 | ¥410 税込 | ¥750 税込 | ¥700 税込 | ¥520 税込 | ¥410 税込 | ¥700 税込 | ¥410 税込 | ¥450 税込 | ¥1,200 税込 | ¥420 税込 | ¥790 税込 | ¥410 税込 | ¥500 税込 | ¥880 税込 | ¥380 税込 | ¥410 税込 | ¥790 税込 |
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| 説明 |
■メカジキマグロを12種類のスパイスを使いココナッツミルクとゴラカ（木の実を乾燥させ、薫製させたもの）と一緒に煮込みました！少しピリ辛で酸味が効いたクセになるフィッシュカレー！スプーンが止まらなくなる美味しさです～お酒のお供にもオススメですよ～ ・スリランカオリジナルスパイスセット |
生のカツオを塩水で煮て、日本の生利節とおなじものをつくり、これを燻煙してから、何日間もかけて天日乾燥して製造した、日本の荒節とおなじものがモルディブフィッシュである。出汁を取るという使い方でなく、旨みを加える調味料、時には素材として使われます。 |
ゴラカとはスリランカ料理に使うスパイスです。別名「ガルシニア」とも呼ばれていて酸味の強い果実を干したものです！魚やポークカレーやエビの炒めもの、魚の煮物などの家庭料理に使用します。 ・魚の臭み取り ・酸味を加える食材 ・ダイエット効果 |
■みんな大好きチキンカレー！ ・スリランカオリジナルスパイスセット |
乾燥させた赤唐辛子を荒く挽いたもの。 スリランカ料理には欠かせない辛み付けのスパイスです。 |
■ 日本で口なじみのある大根で作るヘルシーで優しいほっこりカレー。女性に大人気！ ・スリランカオリジナルスパイスセット |
■ スリランカの定番メニュー！夏野菜の魅力を引き出したシンプルで美味しいオクラカレー！オクラの粘みがスパイスとココナッツミルクをまとめてくれ一度食べたらやみつきになっちゃいますよ！ ・スリランカオリジナルスパイスセット |
煮込み料理に入れたり、粉末状のものを飲み物に入れたりすることで楽しむことができます。 |
唐辛子粉末 |
■ 夏野菜の代表ナスをゴロっと入れたカレー ・スリランカオリジナルスパイスセット |
日本名は「うこん」カレーに代表されるように、料理を黄色に色付ける働きをします。 |
スリランカ産！ココナッツファイン！ ・スリランカ料理に、お菓子作りに ・ダイエットにもオススメですよ |
Thunapahaお得なお試しセット！ 「thunapahaお試しセット」 ・thunapahaの味が気になる方
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「パパダン」は豆の粉で作ったポテトチップスのようなもの。ほんのり塩が効いていて細かく砕いてカレーと一緒に食べるとサクサクのふりかけ感覚で美味しいです！ 作り方は、パパダンをハサミで4等分に切り熱した油に10秒揚げキツネ色になったら完成です。 ・大人のおつまみにも大人気です！ ・お子様の、おやつにも！ |
■ ココナッツのスリランカふりかけ ・スリランカオリジナルスパイスセット |
香りも味も強いクローブですが、カレーやチャイなどを作る時に、他のスパイスと混ぜ合わせることにより、まろやかになります。 |
Thunapahaのロゴ入りエコバック ・普段のお買い物に！ ・インテリアにも！ |
■ スリランカでは、代表的なダールカレー ・スリランカオリジナルスパイスセット |
カレーや炒め物、煮物・ソテー・ピクルス・ソース…さまざまな料理をひと味違う仕上がりにしてくれる「マスタードシード」。深まる味わいと、広がる香りです。 |
ハーブとレモンを掛け合わせたような上品で独特な香りが特徴です。カレー料理やデザートの香りづけ、アーユルヴェーダでは人々の身体を癒やす生薬として、今現在も使われています。 |
■ スパイスで、ポテトを炒め上げる汁気のないカレー。そのまま、おかずや、おつまみとしても！ ・スリランカオリジナルスパイスセット |
| Availability | 在庫切れ | 在庫切れ | 在庫切れ | 在庫切れ | 在庫切れ | 在庫切れ | 在庫切れ | 在庫切れ | 在庫切れ | 在庫切れ | 在庫切れ | 在庫切れ | 在庫切れ | 在庫切れ | 在庫切れ | 在庫切れ | 在庫切れ | 在庫切れ | 在庫切れ | 在庫切れ | 在庫切れ |
| 価格 | ¥870 税込 | ¥520 税込 | ¥350 税込 | ¥880 税込 | ¥410 税込 | ¥750 税込 | ¥700 税込 | ¥520 税込 | ¥410 税込 | ¥700 税込 | ¥410 税込 | ¥450 税込 | ¥1,200 税込 | ¥420 税込 | ¥790 税込 | ¥410 税込 | ¥500 税込 | ¥880 税込 | ¥380 税込 | ¥410 税込 | ¥790 税込 |
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